SANCERRE

Domaine Michel Girard
À partir de 165€/an
Sancerre est composé de trois terroirs sur lesquels s'épanouit le Sauvignon Blanc: le silex, la terre blanche et les caillottes. Cette cuvée, carte de visite du domaine, en est un assemblage emblématique.
Durée de l'abonnement
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Fiche technique

APPELLATION & MILLÉSIME
Sancerre 2018
ASSEMBLAGE
100% Sauvignon Blanc
ÉLABORATION
Fermentation en cuve inox thermo-régulée.
ROBE
Robe jaune pâle, avec quelques reflets verts.
NEZ
Franc et vif, notes d’agrumes et de brugnons relayées par les fragrances florales.
PALAIS
Bouche élancée, fraîche, riche, au séduisant accent minéral.
C’est un Sancerre vif et très bien fait, son nez fleuri est très intéressant ! Cette cuvée identitaire révèle tout le terroir de Sancerre.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol
CETTE CUVÉE EST FAITE POUR VOUS SI
Vous souhaitez accompagner vos dîners d'un vin charnu, typique de la Loire.
Vous comptez en profiter immédiatement, tout en faisant vieillir quelques bouteilles dans votre cave.
Histoire de la parcelle
Le Fait de Boltru surplombe le petit village de Verdigny. Le fait, c'est une vieille expression qui signifie la crête, le sommet. De ce point culminant, on peut voir Sancerre qui trône au milieu des vignes.
Nom
Le Fait de Boltru
Appellation
Sancerre
Cépage
Sauvignon Blanc
Surface
50 ares
Type de sol
Terres Blanches
Histoire de la parcelle
Le Fait de Boltru surplombe le petit village de Verdigny. Le fait, c'est une vieille expression qui signifie la crête, le sommet. De ce point culminant, on peut voir Sancerre qui trône au milieu des vignes.
Nom
Le Fait de Boltru
Appellation
Sancerre
Cépage
Sauvignon Blanc
Surface
50 ares
Type de sol
Terres Blanches
Philippe et Benoit, Les vignerons
Au pied de la ville de Sancerre, à Verdigny, les frères Girard pérennisent le domaine familial aux côtés de leur père Michel. Le cuvier moderne est une vraie tour d'observation des vignes qui s'étendent de part et d'autre. Les différents terroirs de Sancerre sont représentés dans les 20 hectares de l'exploitation, vinifiés à part, puis assemblés, ils donnent ici au Sauvignon Blanc son fruit et sa minéralité.