Gewurztraminer

Domaine Camille Braun
À partir de €145,00
Cette cuvée allie la facilité du fruit du Gewurztraminer et l'élégance du travail de la famille Braun. Après des générations de Camille, c'est Christophe Braun qui travaille aujourd'hui ce terroir exceptionnel sur les pentes alsaciennes.
Durée de l'abonnement
Coffret de bienvenue (sous 5 jours) contenant :
Prix total : 165,00 €

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Fiche technique

APPELLATION & MILLÉSIME
Gewurztraminer 2018
ASSEMBLAGE
100% Gewurztraminer
ÉLABORATION
Fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes et élevage sur lies fines
ROBE
La robe est jaune avec des reflets dorés
NEZ
Le nez est un panier de fruits frais exotiques !
PALAIS
La bouche, aérienne, offre une fraîcheur étonnante qui s'associe harmonieusement avec sa sucrosité
Une belle énergie en bouche, signature du domaine Braun. C’est un Gewurztraminer équilibré qui n’est pas dominé par le sucre mais jouit au contraire d’une belle finesse aromatique.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*
POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CE VIN
Si ce vin pouvait parler, par sa personnalité, il vous séduirait. Une belle finesse aromatique et un équilibre parfait font de ce "Gewurzt" un vin que vous apprécierez.
Histoire de la parcelle
Assemblés aux ceps de deux parcelles voisines, les Gewurztraminer de Baumgarten participent à la fraîcheur de la cuvée Saint-Nicolas. Ils dominent une réserve naturelle régionale protégée pour sa flore mais aussi pour sa faune et notamment les espèces d’oiseaux qu’elle abrite.
Nom
"Baumgarten"
Appellation
Alsace
Cépage
Gewurztraminer
Surface
0.25 hectare
Type de sol
Argilo-calcaire
Histoire de la parcelle
Assemblés aux ceps de deux parcelles voisines, les Gewurztraminer de Baumgarten participent à la fraîcheur de la cuvée Saint-Nicolas. Ils dominent une réserve naturelle régionale protégée pour sa flore mais aussi pour sa faune et notamment les espèces d’oiseaux qu’elle abrite.
Nom
"Baumgarten"
Appellation
Alsace
Cépage
Gewurztraminer
Surface
0.25 hectare
Type de sol
Argilo-calcaire
Christophe, le vigneron
La famille Braun est en Alsace depuis 1593. Depuis lors, les générations de vignerons se sont succédées. À partir de 1960, Camille Braun et son épouse Marguerite développent le domaine qui comptait alors 2,5 hectares de vignes. Leur fils Christophe prend ensuite les rennes de l’exploitation qui compte aujourd’hui 15 hectares de vignes menées en viticulture biologique et biodynamique.