Hermitage Rouge

Domaine des Remizières
À partir de 390€/an
Une appellation très prestigieuse de la Vallée du Rhône. Ses coteaux s’étendent sur 130 ha et sont répartis entre une vingtaine de propriétaires seulement. La Cuvée Emilie, offre une robe rouge et brillante ainsi qu’une bouche aromatique et épicée, typique des Hermitage.
Durée de l'abonnement
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Fiche technique

APPELLATION & MILLÉSIME
Hermitage 2017
ASSEMBLAGE
100 % Syrah
ÉLABORATION
Vinification traditionnelle en cuves inox et béton avec pigeage et élevé pendant 15 à 18 mois en barriques neuves
ROBE
Rouge très soutenu et brillant
NEZ
De petits fruits noirs frais (cassis, myrtilles) avec des épices poivrées
PALAIS
Tannique, aromatique et rond avec une bonne persistance en bouche
Les arômes de fruits noirs de la Cuvée Emilie permettent un bel équilibre entre le fruit et les épices apportées par l’élevage en barrique. Les tannins sont suaves et denses. On peut noter un très bon potentiel de garde.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*
CETTE CUVÉE EST FAITE POUR VOUS SI
Vous êtes un adepte des vins rouges fruités et puissants, aux tanins denses, typiques de la Vallée du Rhône.
Histoire de la parcelle
Du haut des coteaux de Tain-l’Hermitage, la parcelle des “Grandes Vignes” offre une vue imprenable sur le Rhône et ses méandres, ici délimitation de la Drôme et l’Ardèche. Ces Syrahs, cépage typique de la région, sont travaillés en gobelet sur échalas, un mode de conduite traditionnel qui n’accepte aucune mécanisation.
Nom
Les Grandes Vignes
Appellation
Hermitage
Cépage
Syrah
Surface
1.5 ha
Type de sol
Granitique
Histoire de la parcelle
Du haut des coteaux de Tain-l’Hermitage, la parcelle des “Grandes Vignes” offre une vue imprenable sur le Rhône et ses méandres, ici délimitation de la Drôme et l’Ardèche. Ces Syrahs, cépage typique de la région, sont travaillés en gobelet sur échalas, un mode de conduite traditionnel qui n’accepte aucune mécanisation.
Nom
Les Grandes Vignes
Appellation
Hermitage
Cépage
Syrah
Surface
1.5 ha
Type de sol
Granitique
Christophe, le vigneron
Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Alors que leurs grand-parents ont débuté avec 4 hectares, Emilie et son frère Christophe gèrent aujourd'hui les 35 hectares du domaine.Ils produisent ensemble des vins blancs et rouges en Saint-Joseph, Hermitage et Crozes-Hermitage.