SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ

Château de Pressac
À partir de 305€/an
Juchée sur la commune de Saint-Étienne-de-Lisse, à l’est de l’appellation Saint-Émilion, la propriété de 42 hectares surplombant la vallée de la Dordogne bénéficie d’un terroir d’exception.
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Fiche technique

APPELLATION & MILLÉSIME
Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016
ASSEMBLAGE
9% Merlot, 18% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 2,5% Pressac (Malbec), 1,5% Carmenère
ÉLABORATION
Récolte manuelle, tri des raisins, pigeages et/ou remontages, élevage en barrique
ROBE
Rouge violacée, sombre et brillante.
NEZ
Agréables notes de violette
PALAIS
Bouquet aromatique intense et complexe, mêlant fruits noirs et notes de vanille
Un Saint-Emilion sur la finesse et l’élégance. Il présente des notes de violette au nez et un palais souple et équilibré.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol
POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CE VIN
Au Château de Pressac, histoire et poésie se mêlent à nature et savoir faire pour produire des vins et des grands moments d'émotions.
Histoire de la parcelle
En contrebas du Château médiéval, la parcelle Côte-Rôtie porte son nom en raison de ses similitudes avec le paysage dentelé de cette région du Rhône. La famille Quenin a en effet rénové le vignoble du Château en créant des restanques autour de la bâtisse.
Nom
La Côte-Rôtie
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Cépage
Merlot et Cabernet Franc
Surface
20 ares
Type de sol
Graves argileuses
Histoire de la parcelle
En contrebas du Château médiéval, la parcelle Côte-Rôtie porte son nom en raison de ses similitudes avec le paysage dentelé de cette région du Rhône. La famille Quenin a en effet rénové le vignoble du Château en créant des restanques autour de la bâtisse.
Nom
La Côte-Rôtie
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Cépage
Merlot et Cabernet Franc
Surface
20 ares
Type de sol
Graves argileuses
Jean-François, Le vigneron
Après une brillante carrière en entreprise, Jean-François Quenin en est déjà à sa deuxième aventure viticole. Il n’a pas ménagé ses efforts pour redonner ses lettres de noblesse à son Château historique de Saint-Émilion. À la fois à la pointe de la technologie et très attaché aux traditions de sa région d’adoption, il a fait du Château une étape essentielle des séjours dans l’appellation.