Sauternes Premier Cru Classé

Château Suduiraut
À partir de 500€/an
Le premier vin du Château Suduiraut, Premier Cru Classé en 1855, est issu d'une sélection des terroirs les plus prestigieux du domaine. Cette cuvée entièrement élaborée sur mesure, se révèle d'une incroyable complexité et d'une surprenante fraîcheur.
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Prix total : 575,00 €

L'adoption comprend :

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Fiche technique

QUELS MILLÉSIMES VAIS-JE RECEVOIR ?
Coffret de bienvenue : 2015
1 an plus tard : 2016
2 ans plus tard : 2017
3 ans plus tard : 2018
ASSEMBLAGE
94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc
ÉLABORATION
Les grappes botrytisées sont vendangées manuellement et de façon très sélective, en plusieurs passages dans la vigne. Le vin est élevé en barrique pendant 18 mois.
ROBE
Jaune dorée intense, traduisant une forte maturité.
NEZ
Tout d’abord, des nuances fumées et minérales ainsi que des fruits à noyaux bien mûrs. Puis, des notes de miel, de verveine et d'épices douces.
PALAIS
Attaque sur la pêche jaune, l’ananas et les épices. Bouche puissante, élégante et longue, qui finit sur des notes fraîches d'orange juteuse et d'épices.
Ce Sauternes a un nez magique et des arômes de fruits exotiques, mais c’est surtout sa fraîcheur qui est remarquable et qui donne envie de s’y replonger. Un vin de Sauternes à la fois si riche et si frais est la marque d’un travail de grande précision.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure (3 étoiles Michelin)
Pourquoi vous allez aimer ce vin
Voilà un vin qui pourra sans aucun doute nous survivre. Au Château Suduiraut, longévité et prestige vont de pair avec avec fraîcheur et plaisir immédiat.
Histoire de la parcelle
Le lieu-dit du Perrin, petite parcelle de 1.13 hectare, est le point culminant du vignoble du Château Suduiraut.
Protégé par un bois, ce terroir composé d’un sol pauvre oblige la vigne à concentrer ses raisins alors que les pierres, les graves, qui capturent la chaleur du soleil, permettent au Sémillon d’atteindre une maturité parfaite.
Nom
Perrin
Appellation
Sauternes Premier Cru Classé
Cépage
Sémillon
Surface
1.13 hectare
Type de sol
Graves sablo-argileuses
Histoire de la parcelle
Le lieu-dit du Perrin, petite parcelle de 1.13 hectare, est le point culminant du vignoble du Château Suduiraut.
Protégé par un bois, ce terroir composé d’un sol pauvre oblige la vigne à concentrer ses raisins alors que les pierres, les graves, qui capturent la chaleur du soleil, permettent au Sémillon d’atteindre une maturité parfaite.
Nom
Perrin
Appellation
Sauternes Premier Cru Classé
Cépage
Sémillon
Surface
1.13 hectare
Type de sol
Graves sablo-argileuses
Pierre, le vigneron
Pierre Montégut, directeur technique du Château Suduiraut, est l’artisan et le gardien du travail de précision qui y est réalisé. Arrivé à Suduiraut en 2004 après avoir fait ses armes dans la Loire, il a fait perdurer ce joyau classé depuis 1855 et a inscrit le Château dans une démarche environnementale en le faisant labelliser Haute Valeur Environnementale 3.