Volnay

Volnay

À partir de 250.00

Ce vin frais et élégant est le fruit des vignes situées autour du village de Volnay. Il y vieillit pendant plusieurs années abrité par le magnifique caveau du domaine.

“Avec le Volnay, on entre dans les grandes appellations de Bourgogne. Son nez se distingue par d’agréables notes végétales typiques de la vendange entière. Cette cuvée devrait révéler tout son potentiel d’ici quelques années. À conserver précieusement dans votre cave !”

Bernard Neveu, Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*

En adoptant 6 pieds de vigne produisant le Volnay du Domaine Cluzeaud, vous recevrez au choix 7 ou 12 bouteilles : 1 ou 6 bouteille(s) de la dernière cuvée (millésime 2015) puis, à la fin de l’année d’adoption, 6 bouteilles de la cuvée suivante (millésime 2016).

LIVRAISON EN FRANCE INCLUSE !

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Inclus dans l’adoption de 6 pieds de vigne :

 
 

Fiche Technique

Appellation

Volnay

Assemblage 

Pinot Noir

Élaboration

Vendanges manuelles. Macération en grappe entière. Élevage en fût de chêne de 18 à 24 mois

Conseils de Dégustation

Viandes (bœuf, veau, agneau), et notamment viandes en sauces et fromages doux.

 

Cette cuvée est faite pour vous si...

Vous appréciez les grands rouges de Bourgogne, notamment les vins fins et élégants, avec une belle complexité.

 
Jean-Baptiste Cluzeaud - Volnay - Domaine Cluzeaud.jpg

Portrait du vigneron

Jean-Baptiste Cluzeaud a pris la suite de l'exploitation, en conservant la tradition et le savoir-faire familial. Née dès 1792, le domaine est caché dans les jolies ruelles de Volnay. Elle abrite de magnifiques caves voûtées et un vieux pressoir que les chanceux qui visitent le domaine pendant les vendanges pourront découvrir.

 
Domaine Cluzeaud - Volnay - Lurets.png

Histoire de la Parcelle

Aux Lurets, vous êtes à la frontière entre Volnay et Meursault, entre les Pinots Noirs et les Chardonnays. Le domaine Cluzeaud y exploite une magnifique parcelle de 20 ares bordée de bruyères et de coquelicots au printemps.

Nom : Les Lurets • Appellation : Volnay • Cépage : Pinot Noir • Surface : 20 ares • Type de sol : Argilo-calcaire