Chablis Saint-Pierre - 3 ans

Chablis Saint-Pierre - 3 ans

620.00

L’église Saint-Pierre, bâtie au XIIème siècle, évoque par son architecture puissante la force et la simplicité. Saint-Pierre est le nom que Margaux et sa famille ont choisi pour désigner cette sélection de leurs meilleures parcelles de Chablis.

Le sol argilo-calcaire typique de l’appellation, associé au climat continental de la région, permet au cépage chardonnay d’y produire ce Chablis fin, élégant, puissant et racé.

“Minéral et vif, le Chablis Saint-Pierre reflète bien l’identité de Chablis, tout en finesse.”

Bernard Neveu, Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*

En adoptant 6 pieds de vigne produisant ce Saint-Émilion Grand Cru du Château De La Cour pendant 3 ans, vous recevrez au total 24 bouteilles :

  • sous 5 jours : 6 bouteilles de la cuvée en cours de commercialisation (millésime 2015)

  • dans un an : 6 bouteilles de la cuvée suivante (millésime 2016), personnalisées à votre nom

  • dans deux ans : 6 bouteilles de la cuvée suivante (millésime 2017), personnalisées à votre nom

  • dans trois ans : 6 bouteilles de la cuvée suivante (millésime 2018), personnalisées à votre nom

LIVRAISON EN FRANCE OFFERTE !

Vous serez membre du Club Cuvée Privée pendant 3 ans (accès à notre catalogue de vins au tarif producteur et invitations aux événements mensuels du Club)

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L’adoption sur 3 ans inclut chaque année une visite au domaine pour deux personnes. Pour plus d’informations sur la visite, cliquez ici.

Fiche Technique

Appellation

Chablis

Assemblage 

Chardonnay

Élaboration

Vinifié avec les levures indigènes, en cuve d’acier inoxydable pour 84% et pour 16% en fûts de chêne de 228 et 600 litres, de 2, 3, 4 et 5 vins.

Conseils de Dégustation

Il accompagnera les huîtres creuses, les crustacés, les poissons grillés et les charcuteries. Il sera également parfait à l’apéritif.

 

Cette cuvée est faite pour vous si...

Vous appréciez les vins frais et vifs pour des dîners ou des apéritifs entre amis. Vous souhaitez redécouvrir Chablis, une appellation incontournable qui pourra tout de même vous surprendre !

 
Photo Chablis 2.jpg

Portrait des vignerons

Bien que la famille Laroche ait des origines vigneronnes qui remontent à très loin, le domaine d'Henri, fondé par Michel Laroche et ses enfants, est un domaine récent. Michel, Cécile et Margaux perpétuent le travail de leurs ancêtres (dont Henri, le grand-père) et développent à Chablis un magnifique domaine familial.

 
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Histoire de la Parcelle

Les Presles est une parcelle pentue, dans le prolongement du lieu-dit réputé des Blanchots. Située à la sortie du hameau de Fyé, on y trouve le sol argilo-calcaire typique de l’appellation.

Nom : Les Presles • Appellation : Chablis • Cépage : Chardonnay • Surface : 1.7 hectares • Âge des ceps : Jusqu’à 40 ans