Adopter une vigne au Domaine Désertaux-Ferrand avec Vincent

Cette cuvée est issue uniquement des raisins du climat "Les Perrières", une parcelle très bien exposée. Son élevage 100% bois la dote d'une belle complexité tout en gardant de la fraîcheur et lui offre un très bon potentiel de garde. Fine et fruitée, elle est la cuvée emblématique de la maison.

Le Domaine Désertaux-Ferrand

Côte de Nuits-Villages rouge

260,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 65,00 € / trimestre

Millésime 2018 Rouge 100% Pinot Noir

Paiement en 3x ou 10x sans frais avec

Frais de port offerts

Histoire du domaine

Fondé en 1899, le domaine familial de 20 hectares est géré depuis les années 90 par Vincent, accompagné de sa soeur Christine et de son épouse Geneviève. Dans ce domaine de village situé à Corgoloin, tout près de Beaune. la famille Désertaux travaille dans la plus grande tradition Bourguignonne, en préservant les techniques de conduite de vignes traditionnelles et les cépages anciens.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2018

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Rubis éclatant

Nez

Très typé avec une dominante de fruits rouges

Palais

Beaucoup de fraîcheur et une belle finesse

Elaboration

Vendanges manuelles et élevage de 12 mois en fûts de chêne

Note de dégustation

Un nez ouvert avec des notes de cerises griotte, en bouche, le fruit est agréable et persistant. À servir légèrement frais : à température de sortie de cave, il sera parfait.

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Vincent

Vigneron de père en fils, Vincent est très attaché à ses racines, il travaille son vignoble "comme à l'époque" et met un point d'honneur à conserver d'anciens cépages tel que le pinot blanc, en hommage à son grand-père pépiniériste. Ce grand chasseur amoureux de la nature et des bonnes choses est un amateur de belles tablées et organise régulièrement des portes ouvertes gastronomiques avec des producteurs locaux.

Le Domaine Désertaux-Ferrand

Côte de Nuits-Villages rouge

260,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 65,00 € / trimestre

Millésime 2018 Rouge 100% Pinot Noir

Paiement en 3x ou 10x sans frais avec

Frais de port offerts

Nom Les Perrières
Appellation Côte de Nuits-Villages
Cépage Pinot Noir
Surface 2.83 hectares
Type de sol Argilo-calcaire
Comment ça marche ?

Producteurs français et engagés

Production française du vin au carton

Colis anti-casse

Renvoi à nos frais en cas d'incident

Paiement sécurisé

Visa, Mastercard, Amex, Paypal

Des questions ?

[email protected]
Du lundi au vendredi de 10h à 18h