Chinon - Cuvée Privée - 17€/bouteille

Chinon - Cuvée Privée - 17€/bouteille

À partir de 102.00

La cuvée des Trois Quartiers est un assemblage de trois parcelles de vieilles vignes du Domaine Jourdan et Pichard. Fruitée et complexe, voici un très bon aperçu de ce que le Cabernet Franc de Chinon offre de mieux.

“Ce Chinon, doté de beaux tanins, accompagnera très bien une bonne viande. Fidèle aux belles cuvées de son appellation, c’est un vin d’amateur qui peut se garder en cave plus de 10 ans. ”

Bernard Neveu, Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*

Frais de livraison en France : 15€ pour 6 bouteilles.

Frais de livraison hors France : nous consulter.

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Fiche Technique

Appellation

Chinon 

Assemblage 

100 % Cabernet Franc

Médailles

Médaille d'argent au Concours des Vignerons Indépendants

Élaboration et Certification

Certification biologique et biodynamique.

Vendanges manuelles, égrappage total, fermentation en vieux foudre de chêne, utilisation de levures indigènes. Élevage en barrique.

 

Conseils de Dégustation

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Fromages

Cette cuvée est faite pour vous si...

Vous souhaitez accompagner vos dîners d'un vin charnu, typique de la Loire. Vous comptez en profiter immédiatement, tout en faisant vieillir quelques bouteilles dans votre cave.

 
Chinon - Francis Jourdan -min.jpeg

Portrait du vigneron

Le domaine Jourdan et Pichard est né d'une rencontre. En 2012, Annick et Francis Jourdan reprennent l'activité entreprise par Philippe Pichard et sa famille depuis plusieurs générations. Les deux néovignerons apprennent aux côtés de Philippe et entretiennent l'identité du vignoble, travaillé en bio depuis plusieurs années déjà. Ils s'engagent également pour la biodynamie. Très actifs et curieux, Annick et Francis sont incollables sur Chinon et son patrimoine.

 
La Bellonière - Chinon "Les 3 Quartiers" Domaine Jourdan & Pichard.png

Histoire de la Parcelle

La Bellonière est située à Cravant-les-Côtaux, une des communes les plus prestigieuses de Chinon. La parcelle jouit d'une grande biodiversité et le trèfle graminé pousse entre les pieds de vigne de plus de 50 ans. Vous pourrez découvrir ici le Cabernet Franc, un cépage délicat typique de la Loire, qui rend ses vins si particuliers.

Nom : La Bellonière • Appellation : Chinon • Cépage : Cabernet Franc • Surface : 2,5 hectares • Type de sol : Argile et silex